本日は、シャフト株式会社の本店所在地である調布にある、調布駅から徒歩数分の場所にお店を構える割烹料理屋「花むら」さんをご紹介いたします。
調布駅からわずか210mという好立地にあるお店です。割烹料理屋さんですので、お店の外観や内装も、とてもキレイです。そして、どの料理をいただいても、本当においしい。
こちらが本日のお通し。
そしてこちらが、常連さんが好まれているという、カワハギのお造り。カワハギの刺し身と一緒に、キモが添えられています。肝を醤油に溶かした肝醤油はよく聞くかと思いますが、こちらでは肝を刺し身で巻いていただくことができます（もちろん、溶かして肝醤油にしても良いとのこと）。大変おいしくいただきました。
エビシンジョウ。
鶏肉の竜田揚げ。
鰆の柚庵焼き。
締めの焼きおにぎりと、
こちらもお勧めのだし巻き卵。
さすが、どちらの料理も本当に美味しかったです。店主さんも大変に感じの良い方で、落ち着いて美味しいお酒とお料理を楽しむことができます。
- 店名：割烹 花むら
- 住所：東京都調布市布田1-24-4
- 営業時間：17時～23時
- 定休日：日曜・祝日
お店に行かれる際は、公式情報をご確認ください。