2021年11月11日は、シャフト株式会社の創業10周年という記念すべき日でした。この10年という月日は長い苦難の道でしたが、ずっと寄り添い、親身にご相談に乗ってくださり、様々なご指導をくださった、経営コンサルの株式会社URVプランニングサポーターズ様より、お祝いの食事に連れていっていただきました。その食事の席としてご用意くださったのが、あの叙々苑！しかも叙々苑の中でも最高峰の高級志向店である游玄亭！その游玄亭の中でも歌舞伎町店の４階個室を借りてくださるという、国内最高級焼肉店でご馳走をいただいてしまいました。人生で二度と行くことができないであろう、最高の夜でしたので、写真をたくさん撮ってしまいました。
今回は、叙々苑游玄亭新宿店の４階個室。紫陽花というお部屋でした。
まるで高級ホテルのような、美しい机。
今回のメニューは、こちらでした。
野菜スティック。
オードブル。
お漬け物（キムチです）。
食事に夢中で、うっかり撮り忘れていたナムル！奥に写っているのがナムルです。
そしてこちらがユッケ！いやこれはホントに美味しかった！お店の方が「塩orタレ」を聞いてこられ、私はタレでいただきました。ユッケの横にある卵黄のタレをかけて、葉に巻いていただくスタイル。ユッケを食べたのなんて、何年ぶりだろう・・・。店内調理をせず、工場ですべて済ませているから、提供できるのだそうです。さすが叙々苑！
チャプチェ。
叙々苑サラダ。
そしてここからが焼き物。奥にあるのはオマールテール。手前にあるのが上ネギタン塩。一人前で２つずつついていました。タン塩は、タンの中に味付けされた刻みネギが巻かれており、巻いたまま焼くという面白いスタイルでした。
で、焼きが終わったのかな・・・と思っていたところ、出てきたのがこちら！特選ロース焼（４枚）と、肩ロース厚切焼（３枚）！ これは本当にビックリしました。特に特選ロースのほう。間違いなく、我が人生でいただいた焼き肉の中で、一番美味しいお肉でした！今でも覚えていますが、食べた瞬間にビックリしすぎて、椅子から転げ落ちそうになったのです。お肉の質も絶品、つけダレも超最高。実は私だけでなく、もうひとり弊社役員もご一緒させていただいたのですが、その者もあとで言っていました。人生最高のお肉だったと。この美味しさは文章だけで表現するのは不可能ですね。
で、本当にお腹いっぱいになりました。ごちそう様でした！
・・・と思っていたら、なんとここからお食事物が。たくさんのメニューを見せてくださり、そこから一品選ぶスタイルなのですが、私は石焼ビビンバを。
他の方はこちらの冷麺や、
ユッケジャンクッパを頼まれていました。
お食事物までいただき、本当にお腹いっぱ～い！
と思ったら、なんとデザートが。しかも超美味しいメロンやら柿やらシャインマスカットなど、高級なフルーツばかり。
そして食後のコーヒーにはアイスもついていました。アイスも、バニラや柚子、抹茶から選ぶことができます。
間違いなく、2021年で一番お腹いっぱいになりました。
そして間違いなく、2021年で一番美味しいお料理でした。
ご支援をくださるだけでなく、このような会までご用意いただいた、株式会社URVプランニングサポーターズの松本様には、感謝の言葉しかございません。ありがとうございました。
いつか、自分自身でも、こういったお店に行けるようになってみたいですね。特選ロースを、いつの日かもう一度^^
