木島平の村中心部から馬曲温泉へ向かって車で走ると、馬曲温泉に着く数百メートル手前に、極めて美味しいお蕎麦屋さんがあります。「山愚（さんぐ）」さんです。村中心部からもけっこう距離がありますので、車移動は必須でしょう。お店の前が駐車場になっています。
お店の前に大きな看板がありますので、すぐに分かると思います。お店の外観はとても綺麗な造り。
店内もまた、とても綺麗で清潔な感じでした。テーブル席と、
座卓がありました。
卓上の手作りメニューを開くと、まずは美味しいお蕎麦の食べ方が書かれていました。
次のページがメニュー。手打ち十割そば（1,000円）と、更科そば（950円）。そして、そばがき（800円）と、天ぷら（850円）が載っています。
最後のページには、おそばの美味しい食べ方が、英語でも記載されています。
この他にも、ホワイトボードにはたくさんの料理名が！
お蕎麦に合いそうな、日本酒も多数ご用意されていらっしゃいました。
今回は、十割そばをいただきました。注文後、10分もしないうちに運ばれてきたのが、こちらです。
食べてみてビックリ。本当に美味しいおそばでした！ 注意書きにもあるとおり、最初はつゆもつけずに戴きましたが、蕎麦自体の香りがものすごく高いです。この香り本来を楽しむためか、薬味も少なめですが、とっても美味しくいただけます。
しばらくすると、蕎麦湯と蕎麦菓子を運んできてくださいました。
蕎麦湯も、他の店とは異なり、白濁した感じが本格的です。つゆを割って飲んでみましたが、あまりにも美味しく、最後の一滴まで残さずに全て戴きました。
本当においしいお蕎麦を食べたいなら、こちらは絶対オススメです。営業日と営業時間に気をつけて、ぜひ訪れていただきたいと思います。
その他の、木島平の宿泊・飲食・観光情報もぜひご覧ください。
- 店名：健生庵 山愚（さんぐ）
- 電話：0269-82-2773
- 住所：長野県下高井郡木島平村往郷4841-2
- 時間：11時～14時30分
- 定休：水曜・馬曲温泉休業日
