東京都調布市

どびん(西調布)

投稿日:2017年2月5日 更新日:

過日、弊社がお世話になっている方にお連れいただき、西調布にある「どびん」という名前のお店に行ってきました。京王線西調布駅から品川道に向けて南下して行き、徒歩数分の場所にあります。先日ご紹介した、鰻尚さんのすぐ近くです。

ご覧のとおり、ビールケース等が山積しており、決してキレイという印象ではないかと思います。

実は、色々な方から「どびん」という名前を数年前から聞かされていました。西調布にある隠れた名店なので、ぜひ機会あれば行ってみて、と言われておりました。今回はようやく、その願いが叶った形になります。

そして、どなたもが必ず仰ることがあるのですが、どびんは店員さんが寡黙だよ、ということ。皆さん異口同音で、おとなしい、無口、愛想がない、返事がない、等と仰り、実際にウェブ検索してみても、同じようなことが沢山書かれています。

今回、私は初めて訪問したのですが、なるほど、意味はわかりました。どびんは、ご兄弟で切り盛りされているお店。一人が料理担当、お一人が接客対応。お二方とも、たしかに物静かな感じで、余計なことは一切口になさいません。ただ、愛想がないというわけではなく、ただお静かなだけで、決して嫌な印象はありません。この部分、誤解がないと良いですね。

お刺身は、ウマヅラが主力として書かれていました。ウマヅラハギを肝醤油でいただくことができるのは、調布駅のすぐ近くにある四十八漁場以来でした。

しかも、どの料理もお安く、ボリュームも満点。シャフト株式会社からは結構距離があるのが、ちょっと残念。近くにあったら、間違いなくファンになっていたと思います。静かに美味しいものをいただくことがお好きな方は、ぜひネットの噂に振り回されず、ご訪問をオススメいたします。

  • 店名:どびん
  • 電話:042-482-2183
  • 住所:東京都調布市上石原2-41-12
  • 交通:西調布駅から223m
  • 時間:17:00~23:00
  • 定休:日曜・祝日

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