
お酒(酒類)は、アルコールの製造方法によって、以下の3つに分類することができます。
ラベルに名前を印刷した
オリジナルボトルのお酒
お酒(酒類)は、アルコールの製造方法によって、以下の3つに分類することができます。
原料をそのまま、もしくは糖化した上で、アルコール発酵させて造ったお酒です。以下の3つに、細かく分類されます。
発酵して造ったお酒を、さらに蒸留してアルコールの割合を増やしたお酒です。焼酎、ウィスキー、ブランデー、ウォッカ等が蒸留酒です。
醸造酒や蒸留酒をベースに、果実、ハーブ、香辛料、甘味料、香料などを配合したお酒です。みりん、リキュール等が該当します。